УВЛЕЧЕНИЯ И ХОББИ:

Для тех, кто любит красивые и уютные вещи сделанные своими руками, предлагаем пополнить свой гардероб мягкими тапочками связанными крючком.
  Традиционно ловцы снов использовались индейцами для защиты от ночных кошмаров. Их вешали у изголовья кровати. Плохие сны должны были запутываться в паутине, а хорошие — проходить сквозь
Сегодня мы хотим поделиться с вами мини мастер-классами по изготовлению мягких игрушек из обычных носков своими руками. Забавные игрушки поднимут настроение как вам, так и вашим детям.
Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию фото-урок по пошиву детского одеяла из фланелевых пеленок. Одеяльце получается мягкое и нежное. Поэтому ваш малыш будет спать под ним сладким сном.
Если вы увлекаетесь вязанием носочков для себя и своих близких, то хотим вам предложить интересный дизайн этого предмета гардероба. Вязание таких носков осуществляется в технике энтерлак.
» » » Как сделать бульон прозрачным

Как сделать бульон прозрачным



15.03.16 | Раздел: Кулинария » Первые блюда | Просмотров: 634 | Автор: Admin |
Как сделать бульон прозрачным

Прозрачный бульон считается самостоятельным блюдом, которое подают с пирожками, гренками, отварными овощами. Существуют некоторые тонкости, зная которые вы всегда будете готовить это блюдо на «отлично».

    • Первое - всегда используйте для приготовления прозрачного бульона мясо курицы, говядину на косточке, или рыбу.

    • Второе - чётко соблюдайте соотношение воды и продуктов. На семью из 4-5 человек достаточно взять мяса 500-600г, залить пятью тарелками воды считается количество тарелок готового продукта + одна тарелка на испарение во время варки).

    Важно: Никогда не подливать воду в готовый бульон!

    • Третье - вовремя убирайте накипь с бульона.

    • Четвёртое - не варите бульон на сильном огне (бульон в этом случае будет иметь мутный вид).

    • Пятое - мясо для прозрачного бульона заливают только холодной водой.

Существует ещё один секрет прозрачного бульона - это приготовление оттяжки.

Для этого нужно взять 400 г мяса, прокрутить его через мясорубку, поместить в другую кастрюлю, влить туда взбитый яичный белок, 1 стакан готового бульона и оставить на пол - часа в холодном месте.

Потом всё это добавить в готовый бульон, посолить и варить ещё минут 30. Когда оттяжка вернётся и осядет на дно, бульон осторожно процедить в другую кастрюлю.

Подать на стол с гренками, горячими пирожками.

Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНОЕ НА САЙТЕ:



data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"





ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Требуемые ингредиенты: - Говядина - 700 грамм; - Мясные продукты - 1 килограмм; - Морковь - 150 грамм; - Лук репчатый - 150 грамм; -
Требуемые ингредиенты: - Яичные варенные желтки - 2 шт. - Белый хлеб без корки - 40 г. - Куриный бульон - 750 мл. - Белые грибы - 100 г. -
Требуемые ингредиенты: На двухлитровую кастрюлю мясного бульона потребуется: 2 ст. ложки риса, 3–4 картофелины, 3–4 красных томата, 4 ст. ложки
Требуемые ингредиенты: - Бульон из курицы или говядины прозрачный – 1,6 л. - Рис – 100 г. - Сметана – 150 г. - Масло сливочное – 50 г. - Яйца –
Требуемые ингредиенты: - свиная корейка — 1 кг, - чернослив — 100 г, - соль, горчица, - вода или бульон, - лук — 1 шт., - петрушка, -
Требуемые ингредиенты: - Молодой картофель – 12 шт. - Филе форели (копченое) – 400 г - Лимон – 1 шт. - Укроп – 1 пучок - Овощной бульон –

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:

Введите ваш e-mail для подписки:


КУЛИНАРИЯ:

Куриный рулет в бутылке (рецепт с фото)
Куриный рулет в бутылке (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - Курица — 1 Штука; - Грецкие орехи — 100 Грамм; - Желатин — 30 Грамм; - Чеснок
Салат
Салат "Невеста" Требуемые ингредиенты:  ● 300г копченой курицы;   ● 4 яйца;  ● 1 плавленый сырок
Куриный стейк с овощами
Куриный стейк с овощами Требуемые ингредиенты: - Куриное филе 500 г. - Морковь 1 шт. - Сладкий перец 50 г. - Лук репчатый 50 г. - Кабачок или
Воздушные пончики на кефире
Воздушные пончики на кефире Требуемые ингредиенты:  - Кефир 250 мл. - Яйцо 1 шт.  - Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.  - Соль
Салат
Салат "Лисичка"   Требуемые ингредиенты:  -2 филе куриной грудки;   -3 маринованных огурца;  -200гр. корейской

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:

Куриные котлетки по-французски (рецепт с фото)
Куриные котлетки по-французски (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.) - Яйцо куриное — 3-4 шт. - Сметана —
Блошки на капусте: боремся без химии
Блошки на капусте: боремся без химии Вредителей у капусты не слишком много, но они все как на подбор какие-то неистребимые. Крестоцветная блошка, гусеницы, слизни и
Лучшие удобрения для овощей
Лучшие удобрения для овощей Каждый огородник мечтает о том, чтобы в конце сезона его труды не оказались напрасными, и он смог насладиться богатым урожаем
Мясо по-тайски
Мясо по-тайски   Требуемые ингредиенты: - Перчик сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки - Мясо 
Имбирные пряники
Имбирные пряники Требуемые ингредиенты: - 250 грамм меда; - 500 грамм муки; - 125 грамм сахара; - 10 грамм разрыхлителя для теста; - 10 грамм
Приготовление компоста
Приготовление компоста Земля является не мертвой горной породой, а оживленной системой из минералов и гумуса. Гумус и определяет плодородие почвы. Он
Как приготовить имбирный чай? Рецепты имбирного чая
Как приготовить имбирный чай? Рецепты имбирного чая Имбирный чай рекомендован в первую очередь тем, у кого есть имеются нарушения работы пищеварительной системы: плохой аппетит,
Как отпустить любимого человека?
Как отпустить любимого человека? Почти каждому из нас хоть раз в жизни приходилось отпускать любимого человека. Это всегда тяжелый и болезненный процесс. Чтобы
Диета монахов Шаолиня
Диета монахов Шаолиня Как похудеть и не навредить своему здоровью? Как похудеть и не заморить себя голодом? Эти вопросы мучают многих. Решить эту
Почему необходимо выбирать теплые головные уборы?
Почему необходимо выбирать теплые головные уборы? Носить шапку зимой нужно обязательно. Об этом твердят родители с детства, об этом постоянно говорят врачи. Но, тем не менее,
Какой газон лучше?
Какой газон лучше? Сейчас практически все хотят иметь на своем участке газон. И это правильно. Газон – это один из классических элементов
Георгины: посадка и уход
Георгины: посадка и уход Чтобы получить обильное и пышное цветение георгинов необходимо знать некоторые тонкости. Некоторые садоводы высаживают георгины



Copyright © 2013-2017 vse-dlya-zhenschin.ru
Яндекс.Метрика
При копировании информации индексируемая прямая ссылка на сайт "Все для женщин" обязательна!