УВЛЕЧЕНИЯ И ХОББИ:

Многие опытные вязальщицы, без труда выполняющие самые трудные и замысловатые узоры, прекрасно вяжущие такие крупные вещи, как свитера, кофты и джемпера, говорят, что связать носки не так уж просто.
"Счастливым" обладателям старых чугунных ванн приходится либо закрывать их экраном, либо любоваться на некрасивые шершавые бока с подтеками краски. Есть еще вариант – декорировать ванну,
Декоративные подушки - это отличный аксессуар, с помощью которого можно украсить интерьер любой комнаты. Декоративную подушку можно приобрести в магазине, а можно декорировать ее своими руками, и тем
  Сегодня мы хотим предложить вам связать элегантную тунику "Ажурная нежность" из мотивов. Она станет прекрасным дополнением вашего весенне-летнего гардероба.
  Устройте себе несколько часов водных процедур и получите отличный заряд положительной энергии и много жизненных сил. Такой отдых вам может обеспечить не только SPA-салон, но и собственная баня
» » » Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)



20.07.16 | Раздел: Кулинария » Заготовки | Просмотров: 888 | Автор: Admin |
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)


Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход".

Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски".

Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь!

Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!

Требуемые ингредиенты:

- Огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5 кг)

- Морковь крупная - 2шт. (нарезанная соломкой - 250 г)

- Чеснок - 1 головка

Для маринада:

- Уксус 9% - 125 мл

- Сахар - 1/4 стакана

- Растительное масло - 125 мл

- Соль - 1 ст.л. (с горкой) или по вкусу

- Приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакет (15г)

Ход приготовления салата на зиму "Огурцы по-корейски с морковью":

1. Огурцы хорошо помыть. Морковь и чеснок помыть и очистить.

2. Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик).

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)

3. Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)

4. Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада - хорошенько перемешать.

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)

5. Таз(или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5 раз.

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" (рецепт с фото)

6. Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам (у меня 0.5л), оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом.

Я делаю так: банки с заготовкой накрываю(!) крышками (не закрываю и не закатываю!!!), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреется, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. Затем аккуратно достаю банки и закатываю.

Закатанные банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом до полного охлаждения (у меня обычно стоят сутки). Салат хранить в прохладном месте или в холодильнике. Приятного аппетита!




ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:




Требуемые ингредиенты: ● фасоль консервированная в с/с - 1 банка; ● ветчина - 200 г; ● маринованные огурцы - 2 шт.; ●
Требуемые ингредиенты: - Говядина - 700 грамм; - Мясные продукты - 1 килограмм; - Морковь - 150 грамм; - Лук репчатый - 150 грамм; -
Требуемые ингредиенты: - огурцы свежие; - лук репчатый – 1 шт.; - морковь – 1-2 шт.; - укроп (зонтики) – 4 шт.; - сахар – 7 ст.л.; - соль – 3
Требуемые ингредиенты: - пекинская капуста - 1 кг; - соль (крупная, нейодированная) - 50 г; - болгарский перец - 1 шт.; - чеснок - 1 головка; -
Требуемые ингредиенты: - Кальмары — 400 г. - Морковь (средняя) — 4 шт. - Специи (для корейской моркови) - 1 пакетик. - Уксус (столовый, 9 %) - 1
Требуемые ингредиенты: Куриное мясо – 350 г, картофель – 150 г, огурцы – 120 г, салат зеленый – 40 г, яйцо – 40 г, соус-майонез – 100 г,

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:

Введите ваш e-mail для подписки:


КУЛИНАРИЯ:

Вкусные оладьи из курицы (рецепт с фото)
Вкусные оладьи из курицы (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - филе одной куриной грудки, - 2 яйца, - майонез - 1 ст. ложка, - немного молока - 100 мл, -
Картофельные палочки с сыром (рецепт с фото)
Картофельные палочки с сыром (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - 5 средних варёных картофелин; - 2 яйца; - 100 г панировочных сухарей; - 100 г твёрдого сыра; - 2-3
Сухая засолка огурцов
Сухая засолка огурцов Требуемые ингредиенты: - Огурцы – 1 кг, - соль – 1 ст. ложка, - укроп – 1 пучок, - чеснок по вкусу.
Булочки
Булочки "Гусенички" (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: Для теста: - 200 мл молока; - 2 ст.л. сахара (без верха); - 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих); - 1




ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:

Постельное белье в подарок по знаку зодиака
Постельное белье в подарок по знаку зодиака Давно известно, что на настроение человека влияет окружающий мир, и в первую очередь - его цветовые акценты. Дождливым утром
Как почистить серебро в домашних условиях?
Как почистить серебро в домашних условиях? Серебряные вещи хорошо чистить мелом с нашатырным спиртом. Потом их нужно промыть водой и насухо вытереть. Можно также положить
Органические удобрения и их использование
Органические удобрения и их использование При выращивании овощей надо обязательно применять удобрения. Без них невозможно получить высокие урожаи. Все овощные культуры
Как пройти обследование молочных желёз
Как пройти обследование молочных желёз         Регулярным обследованием молочных желёз можно заниматься своими силами или же обращаться для этого к
Тонизирование кожи лица
Тонизирование кожи лица После очищения кожу необходимо тонизировать, особенно если применялась горячая вода или очищающие маски. Поры должны сузиться,
Чем хороша брендовая обувь?
Чем хороша брендовая обувь?     Сегодня мы хотели бы поговорить с вами о так называемой брендовой обуви, а вернее о том, какими именно
Куриные котлетки по-французски (рецепт с фото)
Куриные котлетки по-французски (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.) - Яйцо куриное — 3-4 шт. - Сметана —
Повышение цен в 2016 году
Повышение цен в 2016 году
28.01.16 | Разное
Перспективы рубля, потенциального роста цен и изменения экономической ситуации волновали россиян еще пару-тройку лет назад.
Пересадка комнатных растений
Пересадка комнатных растений Все горшечные растения нуждаются в регулярной пересадке. О необходимости пересадки судят по развитию корневой системы. Растение
Украшения на елку своими руками - разноцветные желуди
Украшения на елку своими руками - разноцветные желуди Несмотря на то, что сейчас в магазинах можно встретить самые разнообразные украшения на елку, многим хочется повесить на елку и
Варенье из абрикосов и киви
Варенье из абрикосов и киви Требуемые ингредиенты: - 500 г абрикосов; - 200 г киви; - 70 мл бренди или рома; - 5 г лимонной кислоты; - 750 г сахара.
Copyright © 2013-2017 vse-dlya-zhenschin.ru
Яндекс.Метрика
При копировании информации индексируемая прямая ссылка на сайт "Все для женщин" обязательна!