Все для женщин » Кулинария » Выпечка » Быстрые пирожки на сковородке

Требуемые ингредиенты:
- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…);
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- немного сахара;
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить);
- мука – сколько возьмет тесто.
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Ход приготовления:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
Готовим тесто
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной. Формировать пирожки.
Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"
Быстрые пирожки на сковородке

Требуемые ингредиенты:
- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…);
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- немного сахара;
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить);
- мука – сколько возьмет тесто.
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Ход приготовления:
Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово.
Готовим тесто
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку…) с яйцами. Соду погасить в чашечке.
Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.
Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.
Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.
Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь.
Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной. Формировать пирожки.
Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.
ИНТЕРЕСНОЕ НА САЙТЕ:
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Требуемые ингредиенты: Для теста: - 3 яйца, - 1 ст. кефира, - 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), - 1 ч.л. соли, - 1ч.л. соды
Требуемые ингредиенты: Для теста: - творог - 200 г; - яйцо 2 шт.; - кефир - 500 мл; - картофельные хлопья - 2,5 ст. л. (необязательно); -
Требуемые ингредиенты: - мука до нужной консистенции теста; - 300 мл кефира; - 300 мл минеральной воды с газом; - 3 яйца; - 100 грамм
Требуемые ингредиенты: - 2 стакана муки, - 0,5 кг творога, - 4 яйца, - 1 чайная ложка соды, - 1 стакан сахара, - 200 мл растительного
Требуемые ингредиенты: - мука - 1 кг; - сахар - 62 г; - маргарин - 25 г; - соль– 15 г; - дрожжи - 25 г; - вода - 450 мл.
Требуемые ингредиенты: - 1 кг муки, - 500 мл молока, - 300 г сливочного маргарина, - 40–50 г дрожжей, - 100 г сахара, - 200 г кураги, -
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:
КУЛИНАРИЯ:
Супер завтрак (рецепт с фото)
Требуемые ингредиенты: - 1 нарезной белый батон, - 4 яйца, - 3 помидора, - 0,5 кг ветчины, - 150 г сыра, - 100 г сливочного
Гречаники
16.03.18 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: — 500 гр филе индейки или курицы; — 150 гр гречневой крупы; — 2 яйца;
Кальмары фаршированные
15.03.18 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - тушки кальмаров; - рис — 100 г; - грибы — 200 г; - твердый сыр — 100 г; - луковица
Якитори
15.03.18 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Куриное филе — 500 гр - Соевый соус — 3 ст. л. - Мед — 2 ст. л. - Чеснок
Шампиньоны в кляре (рецепт с фото)
14.03.18 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - шампиньоны (лучше брать размером чуть меньше среднего). для кляра: - яйцо; - мука; - панировочные
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Симптоматика заболеваний сосудов нижних конечностей
04.06.16 | Здоровье » Здоровый образ жизни
Особенность и одновременно проблема сердечно-сосудистых заболеваний заключается в трудной диагностике на ранних стадиях.
Картошечка по-французски
21.08.15 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - картошка; - мясо (свинина или говядина); - лук; - сыр; - чеснок; - майонез; - петрушка; - соль, перец.
Программируем себя на позитив в Новом году
04.12.15 | Разное
Зачем нужны всякого рода новогодние ритуалы? Чтобы подсознательно психологически закрепить хорошее настроение, а также начать
О растениях вампирах
17.10.13 | Уютный дом » Растения
Следует постоянно помнить о том, что комнатные растения вносят огромный вклад в формирование энергоинформационной структуры
Пирожное «Картошка»
Требуемые ингредиенты: - печенье ("Топленое молоко") - 400г; - сгущенное молоко - 1 банка ; - масло сливочное - 100г; -
Как избавиться от зубной боли в домашних условиях?
15.09.14 | Здоровье » На заметку
При зубной боли каждый из нас, почти не задумываясь, вспоминает об обезболивающих таблетках типа анальгина, пентальгина,
Как отучить ребенка от груди?
14.06.14 | Семья и дети » Дети
Рано или поздно наступает время, когда ребенок уже вышел из младенческого возраста, но расставаться с грудью всё еще не хочет.
Шорты в гардеробе современной женщины
02.06.16 | Мода и стиль » Уроки стиля
Лето уже не за горами, а значит пришло время подумать о подходящей одежде. Удобными и практичными вещами являются женские шорты.
Декорирование кружки своими руками
21.09.17 | Увлечения и хобби » Своими руками
Для работы вам понадобится: - масленые маркеры; - картон; - ножницы.
Пекинская капуста по-корейски
Требуемые ингредиенты: - пекинская капуста - 1 кг; - соль (крупная, нейодированная) - 50 г; - болгарский перец - 1 шт.; -
Форель запеченная в меду
05.06.16 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Филе форели 4 шт.; - Мед 3 ст. л.; - Лук рубленный 1 ст. л.; - Красный перец; - Соль; - Листья
Как загадывать желания на Новый год?
30.11.14 | Разное
В новогоднюю ночь все взрослые на несколько часов становятся детьми. Даже самые упрямые скептики в глубине души не прочь