УВЛЕЧЕНИЯ И ХОББИ:

Для тех, кто любит красивые и уютные вещи сделанные своими руками, предлагаем пополнить свой гардероб мягкими тапочками связанными крючком.
  Традиционно ловцы снов использовались индейцами для защиты от ночных кошмаров. Их вешали у изголовья кровати. Плохие сны должны были запутываться в паутине, а хорошие — проходить сквозь
Сегодня мы хотим поделиться с вами мини мастер-классами по изготовлению мягких игрушек из обычных носков своими руками. Забавные игрушки поднимут настроение как вам, так и вашим детям.
Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию фото-урок по пошиву детского одеяла из фланелевых пеленок. Одеяльце получается мягкое и нежное. Поэтому ваш малыш будет спать под ним сладким сном.
Если вы увлекаетесь вязанием носочков для себя и своих близких, то хотим вам предложить интересный дизайн этого предмета гардероба. Вязание таких носков осуществляется в технике энтерлак.
» » » Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"



03.07.14 | Раздел: Кулинария » Выпечка | Просмотров: 1230 | Автор: Admin |
Торт "Птичье молоко"


Требуемые ингредиенты:

Для бисквита:

  • - 3 крупных или 4 небольших куриных яйца;

  • - 100 г сахар;

  • - 100 г пшеничной муки;

  • - сливочное масло или маргарин для смазывания формы.

  • Для суфле:

  • - 5 яичных белков;

  • - 25 г желатина;

  • - 120 мл воды для замачивания желатина;

  • - 200 г сгущённого молока;

  • - 100 г сливочного масла;

  • - 50 г сахара.


  • 1.Для суфле необходимо замочить желатин в холодной воде и оставить его там на 20 минут. Когда желатин станет набухшим, добавьте в него половину сахара (25 грамм) и поставьте на огонь до полного растворения желатина и сахара, регулярно помешивая. Дать остыть смеси.

    2. Для приготовления бисквита нужно взбить яйца с сахаром до образования “воздушной” пористой консистенции. Полученная масса должна немного подняться.

    3. Муку просеять, желательно через мелкое сито несколько раз, чтобы мука смогла насытиться воздухом. Добавить к взбитым яйцам с сахаром, все хорошо перемешать до однородности.

    4. Форму для выпекания смазать маслом или маргарином, вылить наше тесто и выпекать 25-30 минут при 180 градусах. Готовность бисквита проверить спичкой, она должна остаться сухой.

    Если же она влажная, то оставьте его еще ненадолго в духовке. Бисквит аккуратно вынуть из формы и дать ему остыть. Разрезать вдоль на 2 части.

    5. Теперь приступим к суфле. Белки взбивать на небольшой скорости, постепенно её увеличивая. ГЛАВНОЕ: венчики миксера и используемая посуда должна быть сухая и чистая. Это очень важно!

    И еще, маленький секрет: чтобы белки хорошо взбились, и образовалась пышная и устойчивая пена, добавьте в белки щепотку лимонной кислоты и соли.

    Минут через 5-7, когда белки будут хорошо взбиты в пышную пену, добавить оставшийся сахар. Все это будет проходить в 2 этапа, т.е. всыпать нужно не все сразу, а постепенно, не прекращая взбивать белки.

    6.Сливочное масло в мягком или жидком состоянии (комнатной температуры) взбить миксером со сгущёнкой до однородного состояния. Масса должна получиться нежной и гладкой.

    7. К взбитым белкам добавить желатин и масло со сгущенкой. Всё хорошо перемешать ложкой, движениями сверху вниз. Ни в коем случае не перемешивайте смесь по кругу или как-то еще, только вертикальными движениями.

    На нижнюю часть бисквита выложить все суфле и накрыть второй частью бисквита. Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа.

    8. Готовый торт можно покрыть шоколадом. Нам понадобятся жирные сливки 30-35%(примерно 80 мл) и 100 г шоколада. Все это растопить на небольшом огне, немного остудить и смазать торт.

    Приятного аппетита!

    ИНТЕРЕСНОЕ НА САЙТЕ:



    data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"





    ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    Требуемые ингредиенты: для основы: - 1 ст муки; - 1 ч.л разрыхлителя; - 80 г масла; - 2 ст.л сахара; - 1 небольшое яйцо. Для начинки: - 500 г
    Требуемые ингредиенты: - 1 стакана варенья (любого без косточек); - 2 чайные ложки негашеной соды; - 1 стакан кефира или сметаны; - 2 яйца; -
    Требуемые ингредиенты: - Кефир — 3 стакана. - Мука — 8 стаканов + 6 ст. ложек потребуется дополнительно для опары. - Дрожжи — 1 ст. ложка. -
    Требуемые ингредиенты: - абрикосы консервированные (половинки); - сливочное масло - 100 г; - сахар - 6 ст. л.; - яйцо - 1 шт.; - молоко - 1
    Требуемые ингредиенты: Для теста: - 100-120 гр. муки; - 1 яйцо; - 50 гр. сахара; - 50 гр. размягченного сливочного масла. Для крема: - 200 гр.
    Требуемые ингредиенты: Пpодукты для теста: 7 стаканов муки, 600 г маpгаpина, 8 белков, 1 стакан сметаны, 4 чайные ложки уксуса, 2 чайные

    ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:

    Введите ваш e-mail для подписки:


    КУЛИНАРИЯ:

    Куриный рулет в бутылке (рецепт с фото)
    Куриный рулет в бутылке (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - Курица — 1 Штука; - Грецкие орехи — 100 Грамм; - Желатин — 30 Грамм; - Чеснок
    Салат
    Салат "Невеста" Требуемые ингредиенты:  ● 300г копченой курицы;   ● 4 яйца;  ● 1 плавленый сырок
    Куриный стейк с овощами
    Куриный стейк с овощами Требуемые ингредиенты: - Куриное филе 500 г. - Морковь 1 шт. - Сладкий перец 50 г. - Лук репчатый 50 г. - Кабачок или
    Воздушные пончики на кефире
    Воздушные пончики на кефире Требуемые ингредиенты:  - Кефир 250 мл. - Яйцо 1 шт.  - Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.  - Соль
    Салат
    Салат "Лисичка"   Требуемые ингредиенты:  -2 филе куриной грудки;   -3 маринованных огурца;  -200гр. корейской

    ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:

    Острые крылышки (рецепт с фото)
    Острые крылышки (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - Куриные крылышки - 6 шт. - Томатная паста – 150 г - Молотая паприка – 1 ч. л. - Перец чили – 1 ч. л.
    Украшение одежды английскими булавками
    Украшение одежды английскими булавками Изобретение английской булавки уходит своими корнями в далекий 1849 год. И с тех пор она стала незаменимым атрибутом в нашей
    Как избавиться от зубной боли в домашних условиях?
    Как избавиться от зубной боли в домашних условиях? При зубной боли каждый из нас, почти не задумываясь, вспоминает об обезболивающих таблетках типа анальгина, пентальгина,
    Украшаем основание новогодней ели
    Украшаем основание новогодней ели При установке живой ели в квартире или доме, нередко возникает вопрос - как замаскировать не всегда привлекательную подставку на
    Плед
    Плед "Полярное сияние" связанный крючком Сегодня мы хотим предложить вам связать своими руками уютный плед "Полярное сияние", который не только согреет вас прохладными
    Как бороться с привычкой ребенка откладывать все «на потом»?
    Как бороться с привычкой ребенка откладывать все «на потом»? Стремление к недостижимому абсолютному совершенству развивает склонность к откладыванию дел. Если считать, что каждое действие,
    Запеканка из риса, ветчины и сыра
    Запеканка из риса, ветчины и сыра Требуемые ингредиенты: ● 4 чашки отвареного риса; ● 100 г тертой моцареллы; ● 100 г ветчины, порезанной
    Развод и дети
    Развод и дети Это всё-таки произошло. Решение о разводе принято. Вы и ваш бывший муж свыклись с мыслью, что больше не будете вместе.
    Рыбное филе в картофельном кляре
    Рыбное филе в картофельном кляре Требуемые ингредиенты: - Филе рыбы (форель) — 600 г. - Картофель (средний) — 3 шт. - Яйцо куриное — 1 шт. - Лимон — 1/2 шт.
    Радужный пуфик своими руками мастер-класс
    Радужный пуфик своими руками мастер-класс Сегодня мы хотим поделится с вами несложным мастер-классом по изготовлению симпатичного пуфика, который станет прекрасным
    Выбираем женскую трикотажную пижаму
    Выбираем женскую трикотажную пижаму В наши дни современная женская пижама может выступать не только в роли одежды, а которой отправляются спать. Ее с успехом можно
    Как ухаживать за кожей ребенка при диатезе?
    Как ухаживать за кожей ребенка при диатезе? При диатезе сначала нужно выяснить, что малыш плохо переносит. В первую очередь следует завести «пищевой дневник», в котором



    Copyright © 2013-2017 vse-dlya-zhenschin.ru
    Яндекс.Метрика
    При копировании информации индексируемая прямая ссылка на сайт "Все для женщин" обязательна!