Куриные "бомбочки" (рецепт с фото)

Требуемые ингредиенты:



- 500 г куриного филе,

- 300 г любых грибов (у нас шампиньоны),

- 70 г сыра,

- 3 ст. ложки сливок,

- 1 луковица,

- соль, перец по вкусу.

Ход приготовления:


Сыр натереть на терке.



Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.


К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.


Куриное филе отбить, посолить, поперчить.




В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).


Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита!