УВЛЕЧЕНИЯ И ХОББИ:

Многие опытные вязальщицы, без труда выполняющие самые трудные и замысловатые узоры, прекрасно вяжущие такие крупные вещи, как свитера, кофты и джемпера, говорят, что связать носки не так уж просто.
"Счастливым" обладателям старых чугунных ванн приходится либо закрывать их экраном, либо любоваться на некрасивые шершавые бока с подтеками краски. Есть еще вариант – декорировать ванну,
Декоративные подушки - это отличный аксессуар, с помощью которого можно украсить интерьер любой комнаты. Декоративную подушку можно приобрести в магазине, а можно декорировать ее своими руками, и тем
  Сегодня мы хотим предложить вам связать элегантную тунику "Ажурная нежность" из мотивов. Она станет прекрасным дополнением вашего весенне-летнего гардероба.
  Устройте себе несколько часов водных процедур и получите отличный заряд положительной энергии и много жизненных сил. Такой отдых вам может обеспечить не только SPA-салон, но и собственная баня
» » » Виды красной икры

Виды красной икры



12.01.16 | Раздел: Здоровье » Здоровое питание | Просмотров: 557 | Автор: Admin |
Виды красной икры


Красная икра – продукт, добываемый у семейства лососевых. Прекрасные вкусовые и эстетические свойства продукта были оценены нашими предками и сегодня ярко-оранжевые ядра – бессменные атрибуты праздничного стола.

Как известно, получают икру от разных рыб, от крупной семги до мелкого кижуча. Несмотря на существенные различия по размеру и внешнему виду, полезные свойства продукта остаются неизменными.

Икра горбуши – первоклассная закуска


Самый распространенный и доступный вид красной икры для российского общества. Причиной тому большая популяция рыб на побережье Охотского моря, восточной Камчатке и Сахалине.

По плодовитости горбуша занимает первое место среди лососевых. Перед нерестом содержание икры составляет 1/3 часть тела рыбы. Отметав икру, горбуша погибает от истощения.

Размер одной икринки в среднем составляет 5 мм, имеет характерный ярко-оранжевый цвет. При перемешивании икринки нередко лопаются, выделяя сок, объясняется это тем, что оболочка продукта обладает недостаточной прочностью.

Перед фасовкой с жестяную или стеклянную тару икру обрабатывают раствором поваренной соли.

Виды красной икры

Царский деликатес – икра кеты


Обходя все виды красной икры, кетовая признана самой крупной – диаметр зернышка обычно достигает 8-10 мм, цвет варьирует от янтарного до оранжевого. Кета – второй по численности вид лососевых.

Характерное отличие кетовой икры – правильная шарообразная оболочка с просматривающимся пятнышком – зародышем. По азиатскому побережью кету можно встретить в Корейском полуострове и на север до Лены. На нерест уходят особи, достигшие 4-6-летнего возраста.

Красная икра этой рыбы не содержит вредных жиров и углеводов. При высоком содержании белка, калорийности и энергетической ценности, продукт превосходит мясо по характеристикам питательности.

Виды красной икры

Икра лососевая – тихоокеанская


Изысканный, ценнейший для здоровья человека морепродукт. Все виды икры красной рыбы не могут похвастаться таким экстравагантным вкусом, как лососевая – с легкой горчинкой.

Икра лосося уступает по размеру кете и горбуше. В среднем, размер икринки составляет до 4 мм. Ее цвет отличается яркостью и насыщенностью: от темно-желтого до ярко-алого.

Содержание витаминов и полезных элементов в икре лосося высоко, и по своим качественным характеристикам она занимает первое место.

Красная икра – заслужено одно из наиболее ценных лекарств природного происхождения. Она быстро вернет силы ослабленному организму, хорошо укрепит иммунитет.

Состав икры богат витаминами и микроэлементами, такими как: калий, фосфор, фолиевая кислота и т.д. Продукт не содержит трудноусвояемых углеводов и жиров.

Виды красной икры

Активные компоненты красной икры улучшают работу мозга, глаз, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают обмен веществ, укрепляют кости, улучшают работу суставов, замедляют процессы старения, успокаивают нервную систему.

Калорийность 100 граммов красной икры составляет 263 ккал.




ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:




Требуемые ингредиенты: - 200 г слабосоленой семги; - 40-50 г оливок; - 60 г сыра; - 5 яиц; - 1 апельсин; - 1-2 ст.л красной икры; - майонез; - соль;
Бужениной называют блюдо, представляющее собой большой, запеченный кусок мяса. Этот продукт можно приготовить из баранины, говядины или дичи. Однако,
Требуемые ингредиенты: - 3 небольших кабачка; - 2 большие морковки; - 2 большие луковицы; - 2 зубчика чеснока; - 2 ст. ложки томатной
Красная смородина зимостойка, устойчива к неблагоприятным условиям и более урожайна, чем черная смородина. Если учесть, что красная смородина меньше
Требуемые ингредиенты: - сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки; - яйца – 6 шт.; - рис – 100 г; - крабовые палочки – 1 упаковка; - соль; -
Лимонник китайский – тоже лиана и двудомное растение. Мужские и женские экземпляры можно различить только в момент цветения и созревания ягод. Цветки

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:

Введите ваш e-mail для подписки:


КУЛИНАРИЯ:

Вкусные оладьи из курицы (рецепт с фото)
Вкусные оладьи из курицы (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - филе одной куриной грудки, - 2 яйца, - майонез - 1 ст. ложка, - немного молока - 100 мл, -
Картофельные палочки с сыром (рецепт с фото)
Картофельные палочки с сыром (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - 5 средних варёных картофелин; - 2 яйца; - 100 г панировочных сухарей; - 100 г твёрдого сыра; - 2-3
Сухая засолка огурцов
Сухая засолка огурцов Требуемые ингредиенты: - Огурцы – 1 кг, - соль – 1 ст. ложка, - укроп – 1 пучок, - чеснок по вкусу.
Булочки
Булочки "Гусенички" (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: Для теста: - 200 мл молока; - 2 ст.л. сахара (без верха); - 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих); - 1




ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:

Подготовка грунта для рассады
Подготовка грунта для рассады Брать грунт для рассады из теплиц не рекомендуется, поскольку вместе с ним вы можете привезти домой вредителей и возбудителей
Лечение семенами кабачка
Лечение семенами кабачка Кабачок является ценным диетическим продуктом с вкусной и полезной мякотью, но первоначально съедобными у него считались только
Как пережить разрыв с любимым?
Как пережить разрыв с любимым? Как пережить разрыв, обычно интересуются женщины. Именно прекрасные создания больше подвержены самокопанию, приступам грусти и
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт Требуемые ингредиенты: - 2-3 круглые буханки белого хлеба; - 600 г творожного сыра; - 400 г жирной сметаны; - 3-4 ст. л.
В стиле «соблазн»
В стиле «соблазн» Французские модельеры назвали стиль, господствующий сейчас в моде, «Соблазн»: женственные, мягкие линии, нежные тона, глубокие
Домашний пирог
Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем Требуемые ингредиенты: Для теста: - яйца - 2 шт, - мука - 2-3 стакана, - сливочное масло или маргарин - 200 г, - сахар - 1
Победа над весом: худеем с умом
Победа над весом: худеем с умом Все продукты, которые мы употребляем в пищу, принято делить на две большие группы — микро- и макронутриенты. К микронутриентам
Ленивый пирог с капустой (рецепт с фото)
Ленивый пирог с капустой (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: Начинка: - 500 г капусты - укроп - перец - 125 г маргарина Тесто: - 3 яйца - 5 столовых ложек сметаны
Освещение в ванной комнате
Освещение в ванной комнате Правила устройства электроустановок относят ванные комнаты к зонам повышенной опасности. Здесь возможны и брызги, и лужи, и
Как выращивать галантус (подснежник)?
Как выращивать галантус (подснежник)? Галантус (подснежник) относится к семейству амариллисовых. Любителям луковичных цветов он известен с незапамятных времен. Многие
Эффективное лечение простуды эфирными маслами
Эффективное лечение простуды эфирными маслами Едва ли хоть одно заболевание сможет "похвастаться" таким распространением и частотой, как простуда. Различные вирусные и
Copyright © 2013-2017 vse-dlya-zhenschin.ru
Яндекс.Метрика
При копировании информации индексируемая прямая ссылка на сайт "Все для женщин" обязательна!