УВЛЕЧЕНИЯ И ХОББИ:

  Сегодня мы хотим предложить вам связать элегантную тунику "Ажурная нежность" из мотивов. Она станет прекрасным дополнением вашего весенне-летнего гардероба.
  Устройте себе несколько часов водных процедур и получите отличный заряд положительной энергии и много жизненных сил. Такой отдых вам может обеспечить не только SPA-салон, но и собственная баня
Крестины являются знаменательным днем в жизни любого ребенка. И пусть он не до конца осознает торжественность данного момента, никто не мешает ему быть самым нарядным в этот день. Особенно щепетильно
  Я без оглядки бежала вперед. Прямиком через густые заросли неведомых мне растений, через ветви кустов, что, словно плетьми, неустанно хлестали меня по щекам, через колючки, раздирающие кожу на
Любая рукодельница, наверняка, сталкивалась с такой проблемой, как организованное хранение всевозможных мелких нужностей для работы. Чтобы покончить с этой проблемой раз и на всегда, предлагаем вам


» » » Виды красной икры

Виды красной икры

12.01.16 | Раздел: Здоровье » Здоровое питание | Просмотров: 535 | Автор: Admin |
Виды красной икры


Красная икра – продукт, добываемый у семейства лососевых. Прекрасные вкусовые и эстетические свойства продукта были оценены нашими предками и сегодня ярко-оранжевые ядра – бессменные атрибуты праздничного стола.

Как известно, получают икру от разных рыб, от крупной семги до мелкого кижуча. Несмотря на существенные различия по размеру и внешнему виду, полезные свойства продукта остаются неизменными.

Икра горбуши – первоклассная закуска


Самый распространенный и доступный вид красной икры для российского общества. Причиной тому большая популяция рыб на побережье Охотского моря, восточной Камчатке и Сахалине.

По плодовитости горбуша занимает первое место среди лососевых. Перед нерестом содержание икры составляет 1/3 часть тела рыбы. Отметав икру, горбуша погибает от истощения.

Размер одной икринки в среднем составляет 5 мм, имеет характерный ярко-оранжевый цвет. При перемешивании икринки нередко лопаются, выделяя сок, объясняется это тем, что оболочка продукта обладает недостаточной прочностью.

Перед фасовкой с жестяную или стеклянную тару икру обрабатывают раствором поваренной соли.

Виды красной икры

Царский деликатес – икра кеты


Обходя все виды красной икры, кетовая признана самой крупной – диаметр зернышка обычно достигает 8-10 мм, цвет варьирует от янтарного до оранжевого. Кета – второй по численности вид лососевых.

Характерное отличие кетовой икры – правильная шарообразная оболочка с просматривающимся пятнышком – зародышем. По азиатскому побережью кету можно встретить в Корейском полуострове и на север до Лены. На нерест уходят особи, достигшие 4-6-летнего возраста.

Красная икра этой рыбы не содержит вредных жиров и углеводов. При высоком содержании белка, калорийности и энергетической ценности, продукт превосходит мясо по характеристикам питательности.

Виды красной икры

Икра лососевая – тихоокеанская


Изысканный, ценнейший для здоровья человека морепродукт. Все виды икры красной рыбы не могут похвастаться таким экстравагантным вкусом, как лососевая – с легкой горчинкой.

Икра лосося уступает по размеру кете и горбуше. В среднем, размер икринки составляет до 4 мм. Ее цвет отличается яркостью и насыщенностью: от темно-желтого до ярко-алого.

Содержание витаминов и полезных элементов в икре лосося высоко, и по своим качественным характеристикам она занимает первое место.

Красная икра – заслужено одно из наиболее ценных лекарств природного происхождения. Она быстро вернет силы ослабленному организму, хорошо укрепит иммунитет.

Состав икры богат витаминами и микроэлементами, такими как: калий, фосфор, фолиевая кислота и т.д. Продукт не содержит трудноусвояемых углеводов и жиров.

Виды красной икры

Активные компоненты красной икры улучшают работу мозга, глаз, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают обмен веществ, укрепляют кости, улучшают работу суставов, замедляют процессы старения, успокаивают нервную систему.

Калорийность 100 граммов красной икры составляет 263 ккал.


ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:




Требуемые ингредиенты: - 200 г слабосоленой семги; - 40-50 г оливок; - 60 г сыра; - 5 яиц; - 1 апельсин; - 1-2 ст.л красной икры; - майонез; - соль;
Бужениной называют блюдо, представляющее собой большой, запеченный кусок мяса. Этот продукт можно приготовить из баранины, говядины или дичи. Однако,
Требуемые ингредиенты: - 3 небольших кабачка; - 2 большие морковки; - 2 большие луковицы; - 2 зубчика чеснока; - 2 ст. ложки томатной
Красная смородина зимостойка, устойчива к неблагоприятным условиям и более урожайна, чем черная смородина. Если учесть, что красная смородина меньше
Требуемые ингредиенты: - сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки; - яйца – 6 шт.; - рис – 100 г; - крабовые палочки – 1 упаковка; - соль; -
Лимонник китайский – тоже лиана и двудомное растение. Мужские и женские экземпляры можно различить только в момент цветения и созревания ягод. Цветки


ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:

Введите ваш e-mail для подписки:


КУЛИНАРИЯ:

Рулетики из кабачков с куриным мясом
Рулетики из кабачков с куриным мясом Требуемые ингредиенты: -молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; -филе куриной грудки - 1 шт.; -чеснок - 2 зубчика; -сыр твердый -
Курица тандури
Курица тандури Требуемые ингредиенты: - Куриные окорочка — 2 Штуки - Кефир — 1/2 Стакана - Имбирь — 1/2 Ст. ложки (тертый) -
Кабачки в кляре (рецепт с фото)
Кабачки в кляре (рецепт с фото)         Требуемые ингредиенты:    - кабачки - 2 шт.;  - 1-2 яйца (от размера кабачка); 
Тарт с помидорами и сыром
Тарт с помидорами и сыром   Требуемые ингредиенты:   - Слоеное тесто — 1 пласт   - Помидор (крупный)   - Сыр моцарелла (тот,




ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:

Copyright © 2013-2017 vse-dlya-zhenschin.ru
Яндекс.Метрика
При копировании информации индексируемая прямая ссылка на сайт "Все для женщин" обязательна!