УВЛЕЧЕНИЯ И ХОББИ:

Сегодня мы хотим предложить вам сделать своими руками декоративный элемент для украшения интерьера, а именно имитацию веточки коралла.
Если в вашем дачном домике не хватает мебели, то предлагаем вам сделать своими руками дачный диванчик очень простой конструкции - матрас + каркас.
Хотите порадовать своего ребенка? Или возможно саму себя? Тогда предлагаем вам сделать из обыкновенных носков необыкновенно симпатичного зайчика. Представленный ниже фото-мастер-класс поможет вам в
Сегодня мы хотим предложить вам связать своими руками уютный плед "Полярное сияние", который не только согреет вас прохладными вечерами, но и станет прекрасным украшением интерьера.
Вязаные пасхальные зайчики станут прекрасным дополнением к светлому празднику Пасхи. Подробное описание вязания позволит вам очень быстро получить желаемый результат.
Все для женщин Кулинария Первые блюда Как сделать бульон прозрачным

Как сделать бульон прозрачным



15.03.16 | Раздел: Кулинария » Первые блюда | Просмотров: 1020 | Автор: Admin |
Как сделать бульон прозрачным

Прозрачный бульон считается самостоятельным блюдом, которое подают с пирожками, гренками, отварными овощами. Существуют некоторые тонкости, зная которые вы всегда будете готовить это блюдо на «отлично».

    • Первое - всегда используйте для приготовления прозрачного бульона мясо курицы, говядину на косточке, или рыбу.

    • Второе - чётко соблюдайте соотношение воды и продуктов. На семью из 4-5 человек достаточно взять мяса 500-600г, залить пятью тарелками воды считается количество тарелок готового продукта + одна тарелка на испарение во время варки).

    Важно: Никогда не подливать воду в готовый бульон!

    • Третье - вовремя убирайте накипь с бульона.

    • Четвёртое - не варите бульон на сильном огне (бульон в этом случае будет иметь мутный вид).

    • Пятое - мясо для прозрачного бульона заливают только холодной водой.

Существует ещё один секрет прозрачного бульона - это приготовление оттяжки.

Для этого нужно взять 400 г мяса, прокрутить его через мясорубку, поместить в другую кастрюлю, влить туда взбитый яичный белок, 1 стакан готового бульона и оставить на пол - часа в холодном месте.

Потом всё это добавить в готовый бульон, посолить и варить ещё минут 30. Когда оттяжка вернётся и осядет на дно, бульон осторожно процедить в другую кастрюлю.

Подать на стол с гренками, горячими пирожками.

Приятного аппетита!



ИНТЕРЕСНОЕ НА САЙТЕ:


data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Требуемые ингредиенты: - 1.5-2 литра воды; - 250 гр. шампиньонов; - 1\3 стакана гречки; - половина небольшой курицы или куриная грудка; - 1
Требуемые ингредиенты: - филе камбалы или морского языка — 400 г; - молоко теплое — 250 мл; - бульон овощной теплый — 350 мл; - мука — 50 г; -
Требуемые ингредиенты: - 2 куриные ножки; - 2 плавленых сырка; - 4 картофеля; - 1 морковь; - 1 лук; - 50 гр поджаренных белых сухариков; - 50
Требуемые ингредиенты: - Говядина - 700 грамм; - Мясные продукты - 1 килограмм; - Морковь - 150 грамм; - Лук репчатый - 150 грамм; -
Требуемые ингредиенты: - Яичные варенные желтки - 2 шт. - Белый хлеб без корки - 40 г. - Куриный бульон - 750 мл. - Белые грибы - 100 г. -
Требуемые ингредиенты: - Картофель – 600 г; - Томаты свежие – 500 г; - Морковь – 100 г; - Лук репчатый – 100 г; - Корень петрушки – 0,5 шт.; -
Требуемые ингредиенты: На двухлитровую кастрюлю мясного бульона потребуется: 2 ст. ложки риса, 3–4 картофелины, 3–4 красных томата, 4 ст. ложки
Требуемые ингредиенты: - Бульон из курицы или говядины прозрачный – 1,6 л. - Рис – 100 г. - Сметана – 150 г. - Масло сливочное – 50 г. - Яйца –
Требуемые ингредиенты: - свиная корейка — 1 кг, - чернослив — 100 г, - соль, горчица, - вода или бульон, - лук — 1 шт.,
Требуемые ингредиенты: - Молодой картофель – 12 шт. - Филе форели (копченое) – 400 г - Лимон – 1 шт. - Укроп – 1 пучок - Овощной бульон –

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:

Введите ваш e-mail для подписки:


КУЛИНАРИЯ:

Скумбрия-гриль с лимоном (рецепт с фото)
Скумбрия-гриль с лимоном (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - 4 мороженых скумбрии; - 1 лимон; - 1 луковица; - сушеный или свежий базилик; - перец; - соль.
Печенье
Печенье "Яичница" Требуемые ингредиенты: - абрикосы консервированные (половинки); - сливочное масло - 100 г; - сахар - 6 ст. л.; - яйцо - 1
Горячие бутерброды в микроволновке - 6 рецептов
Горячие бутерброды в микроволновке - 6 рецептов Для начала несколько общих рекомендаций по приготовлению горячих бутербродов в микроволновой печи: • Бутерброды и
Салат слоёный
Салат слоёный "Печёнкин" Требуемые ингредиенты: - печень куриная или телячья(отварная) -350гр; - огурчики маринованные - 1 банка; - яйца - 4-5 шт.; -
Салат с креветками (слоями)
Салат с креветками (слоями) Требуемые ингредиенты: - креветки 500 гр; - зелень; - лимон. Слои: - картофель 1 шт, - морковь 1шт, - авакадо 1-2 часть,


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:

Банановые кексики
Банановые кексики Требуемые ингредиенты: - 2 спелых банана; - 100 гр слив.масла; - 150 гр сахара; - 2 яйца; - 2 ч.л разрыхлителя; - 250 гр
"Ленивые" ножки (рецепт с фото) Требуемые ингредиенты: - 1 упаковка куриных голеней, - 2 моркови, - 2 луковицы, - 1 банка консервированной кукурузы, -
Регулирование освещения и тепла для комнатных растений
Регулирование освещения и тепла для комнатных растений Не все растения в весенне-летнее время выдерживают прямой солнечный свет. Некоторые на них, например многие папоротники,
Домашние сосиски (рецепт с фото)
Домашние сосиски (рецепт с фото)   Требуемые ингредиенты: - Куриное филе — 500 г - Яйцо — 1 шт. - Масло сливочное — 50 г - Молоко —
Ажурная салфетка крючком
Ажурная салфетка крючком Ажурная салфетка станет прекрасным декоративным элементом в интерьере вашего дома. Предлагаем вам связать салфетку с интересным
Очищение кожи лица
Очищение кожи лица Уход за кожей начинается с умывания. Большинство людей умывается водой. Правильно ли это? Правильно или нет, но абсолютное



Copyright © 2013-2020 vse-dlya-zhenschin.ru
Яндекс.Метрика
При копировании информации индексируемая прямая ссылка на сайт "Все для женщин" обязательна!