Все для женщин Кулинария Вторые блюда Рулетики мясные (рецепт с фото)

Требуемые ингредиенты:
- Свиное филе - 700 г
- Грибы - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Сливки - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное - 40 г
Ход приготовления мясных рулетиков:
1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать.
2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты.
3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же.
4.Добавьте тертый сыр.
5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
6. Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку.
7.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки.
8.Загните мясо. И заверните в рулетик.
9.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити.
10.Такие же действия проделайте со всем мясом.
11.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.
12.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды.
13.Полейте рулетики сливками.

14.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"
Рулетики мясные (рецепт с фото)

Требуемые ингредиенты:
- Свиное филе - 700 г
- Грибы - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Сливки - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное - 40 г
Ход приготовления мясных рулетиков:
1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать.
2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты.
3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же.
4.Добавьте тертый сыр.

5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
6. Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку.
7.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки.

8.Загните мясо. И заверните в рулетик.

9.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити.
10.Такие же действия проделайте со всем мясом.
11.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.

12.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды.
13.Полейте рулетики сливками.

14.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
ИНТЕРЕСНОЕ НА САЙТЕ:
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="7" data-matched-content-columns-num="4"
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Рис — 125 г - Бульон (овощной или вода) — 400 мл - Кабачок (небольшой) — 1
Раздел: Кулинария » Первые блюда
Требуемые ингредиенты: Картофель — 5 шт. Форель — 700 г Сливки 20%-ные — 500 мл Репчатый лук — 1 головка Морковь
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: Для теста: - 240 мл теплой воды; - 400 гр муки. Для начинки: - 800 гр мясного фарша; - зеленый лук; - 4-5 зубчика
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Шампиньоны - 20 шт.; - Рис - 400 гр; - Морковь - 1 шт.; - Луковица - 2 шт.; - Болгарский перец - 1 шт.; - Растительное
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - филе горбуши — 400 г; - масло растительное; - сахар; - перец черный молотый; - соль; - зелень свежая. Для кляра: -
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Картофель 2-3 шт - Баклажан 2 шт - Говяжий фарш 300 г - Помидоры 1 шт (или 2 ст.л. томатной пасты) - Красный перец 1 шт
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - 120 г пасты феттучини; - 300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов; - 1 чайная ложка соли; - 1 чайная ложка
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - 250 г свинины; - 3 стакана круглозерного риса; - 400 г капусты кимчи; - 2 яйца; - 1 ст. л. яннема (эта корейская
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - свинина (филе) – 700гр. - грибы – 500гр. - лук - 2шт. - яйца - 2шт. - сыр (твердый) – 150гр. - сливки – 1ст. - соль,
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Курица (1,8 кг) 1 шт. - Лук репчатый (100г) 1 шт. - Яйцо куриное 1 шт. - Соль ½ ч.л. - Перец черный молотый
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ НОВОСТЕЙ:
КУЛИНАРИЯ:
Рулет из грудинки по-украински
18.01.21 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: ► 2 кг свиной грудинки; ► 5 – 6 зубчиков чеснока; ► 1 луковица; ► 1
Творожной пирог с абрикосами
Требуемые ингредиенты: Для теста: - 100-120 гр. муки; - 1 яйцо; - 50 гр. сахара; - 50 гр. размягченного сливочного масла.
Салат «Новогодняя маска»
Требуемые ингредиенты: • 1 отварная куриная грудка (мелко порезанная); • 100 г сыра (мелко тертого); • 1
Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром (рецепт с фото)
21.12.20 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - Хлеб цельнозерновой 4 ломтика - Сыр мягкий сливочный 340 г - Лук красный 1 ст.л. - Укроп 3 ст.л. -
Котлеты пожарские
20.10.20 | Кулинария » Вторые блюда
Требуемые ингредиенты: - 500 г мякоти телятины или мяса домашней птицы, -1/5 белого батона (если котлеты куриные – 120
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ:
Салат "Суши"
Требуемые ингредиенты: - слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр., - рис —
Как убрать "животик"?
08.01.16 | Здоровье » Здоровый образ жизни
Следите за питанием, занимаетесь фитнесом, но животик по-прежнему круглый? Возможно, причина в диастазе. Тут нужны особенные
Трехцветный браслет из бисера своими руками
20.01.16 | Увлечения и хобби » Своими руками
Чтобы сделать трехцветный браслет из бисера в этническом стиле, приготовьте три цвета бисера. И уже через несколько минут у вас
Как не испортить зрение, работая за компьютером
15.03.18 | Здоровье » На заметку
Ни для кого не секрет, что работа за компьютером приносит, в основном, вред организму. Страдают многие органы тела: начиная от
Выравнивание участка
02.12.13 | Сад и огород » Ландшафт
Перед освоением участка надо выровнять поверхность. Самая трудоемкая работа – это выкорчевывание пней. Существует много способов
Быстрый мясной пирог с грибами (рецепт с фото)
Требуемые ингредиенты: - Тесто слоённое дрожжевое - Фарш - грамм 300-400 - Лук 2-3 шт. - Грибы шампиньоны - 300 - 400 г