Салат с креветками (слоями)

Требуемые ингредиенты:

- креветки 500 гр;

- зелень;

- лимон.

Слои:

- картофель 1 шт,

- морковь 1шт,

- авакадо 1-2 часть,

- яйца 2 шт,

- соль,

- желатин 2 ч л,

- вода о,5 стакана,

- майнонез и сметана.

Ход приготовления слоеного салата с креветками:

1. Креветки отварить 3 минуты,с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить.

2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать. Остудить.

3. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и добавить желатин, перемешать.

4. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои. Застелить форму пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали из формы.

5. Первый слой - на дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза.

6. Второй слой - варёные яйца натертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом.

7. Третий слой - авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом.

8. Четвёртый слой - варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить.

9. Пятый слой - варёный картофель. На тёрке. Посолить и смазать майонезом.

10. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.

11. Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем креветками, дольками лимона и зеленью.

Салат готов. Приятного аппетита!