Требуемые ингредиенты: - 500 г мякоти телятины или мяса домашней птицы, -1/5 белого батона (если котлеты куриные – 120 г белого хлеба), - 1 яйцо, - 0.5 стакана молока, - 0,5 стакана сливок, - 2 ст. ложки белых панировочных сухарей, - 4 ст. ложки сливочного масла, - черный молотый перец, - рубленая зелень укропа и петрушки.

Требуемые ингредиенты: - 3 кислых (типа «Антоновки» или «Грани Смит») яблока; - стеблевой сельдерей; - 1/2 стакана грецких орехов; - 3 ст. ложки изюма; - 3 ст. ложки лимонного сока; - 1/2 стакана майонеза; - 1 ч. ложка соли; - 1/2 ч. ложки молотого черного перца.

Требуемые ингредиенты: - 500 г абрикосов; - 200 г киви; - 70 мл бренди или рома; - 5 г лимонной кислоты; - 750 г сахара.

Требуемые ингредиенты: - черноплодная рябина - 1 кг, - яблоки и груши - 500 г, - сахар - 1,4 кг, - вода - 2 стакана.

Требуемые ингредиенты: - 2 стакана муки, - 0,5 кг творога, - 4 яйца, - 1 чайная ложка соды, - 1 стакан сахара, - 200 мл растительного масла, - сахарная пудра.

Требуемые ингредиенты: - Огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5 кг) - Морковь крупная - 2шт. (нарезанная соломкой - 250 г) - Чеснок - 1 головка Для маринада:  - Уксус 9% - 125 мл - Сахар - 1/4 стакана - Растительное масло - 125 мл - Соль - 1 ст.л. (с горкой) или по вкусу - Приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакет (15г)

Требуемые ингредиенты: Для теста: - 100 г маргарина, - 100 г сливочного масла, - 3 стакана муки, - 1 ст. ложка сухих дрожжей, - 1/2 чайной ложки соли.